藍翔技校怎么樣 記者探訪藍翔技校

自加入WTO后，我國將成為全球制造業(yè)中心之一，職業(yè)技術教育也因此而成為一個熱門。同時，職業(yè)技能資格證書較學歷證書將更適應市場經濟發(fā)展的需要。因此，山東藍翔高級技工學校將成為很多青年學子的人生轉折點。

通過在藍翔技校學子們學習情況的反饋，最令人迷惑不解的一點兒就是，學子們普遍反應—在藍翔技校，上課和上崗一個樣。那么，這是怎么回事呢？帶著這種疑慮，記者進行了一次對廚師班專業(yè)12年春3班的學生上實習課的采訪。

2013年12月11日一早，記者就來到山東藍翔高級技工學校的廚師實習車間，因為今天廚師班專業(yè)12年春3班的學生要在這里上實習課。由于時間還早，學生們還沒有正式上課，記者在班長的帶領下參觀了實習車間。班長名叫王大治，今年20歲，家是四川的，來山東藍翔學習廚師已經一年了。

首先，記者參觀了熱菜的實習廳，實習車間很大很寬敞，聽班長介紹:“實習廳可以同時容納1000多人進行實習，而且學生實習的時候都是單人單灶。

實習的菜品都是由老師現在表演臺上給學生表演一遍，包括油的熱度，放佐料的量，炒菜時的火候等等，每個小細節(jié)老師都會講到，老師表演完之后學生有問題的可以提問，然后老師講解，之后就是學生自己上灶練習菜品，在學生練習的時候，老師會不停的指導，學生在做完學習的菜品之后還要讓老師品嘗點評。

而對于學生練習的菜品，老師會給出評價，不合格的會要求重新做，直到每位同學都能掌握菜品的技術為止。

此外，這位班長還表示，他們上課的主要內容其實就相當于上崗，在未來的、真實的崗位上去獲取最真實的體驗，這對于未來的適應就業(yè)具有一定的好處，當然，這也是建立在學校的高投入基礎之上的。

說著說著，上課的鈴聲響了，班長禮貌的向記者道別，去組織同學們去領上課所需要的材料了。

在這里，尤其是聽到班長說他們上課如同上崗一樣的話時，記者不能不有所感慨:企業(yè)用人，尤其是大企業(yè)，都希望到崗之后可以直接參與工作，因此培訓員工對任何企業(yè)來說，都是一種負擔，像山東藍翔高級技工學校這樣的畢業(yè)生，培訓是以就業(yè)為導向的，而且技能過硬，又有實戰(zhàn)經驗和職業(yè)素養(yǎng)，因此走到哪里都自然受歡迎。

技工學校的教育模式確實是很先進的，符合當前國內經濟發(fā)展的需要。相對于國內的大學教育來說，更加具有優(yōu)勢。但是由于國內的情況，更多的人愿意上大學，不愿意上技校，這種情況是可以理解的。

如果大學教育也能夠像技校教育那樣更多的從市場需求的角度去考慮問題的話，相信當前大學上的就業(yè)難，就業(yè)不對口的問題將會得到極大的改善。大學生的處境也不會到現在這個地步。